央廣網(wǎng)廣州5月14日消息（記者官文清）五月的上海，梧桐新綠掩映街巷，黃浦江畔迎來一場(chǎng)跨越山海的“甜蜜之約”�！啊�粵’過山海 ‘滬’喚而來”——2025廣東早熟荔枝（粵西）上海采購商精準(zhǔn)對(duì)接會(huì)，于5月13日在廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品（上海）推介中心舉行。

對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

本次對(duì)接會(huì)上，12家廣東優(yōu)質(zhì)早熟荔枝供應(yīng)商和來自華東地區(qū)近40家采購商上臺(tái)推介，并與到場(chǎng)嘉賓、采購商就產(chǎn)品情況、供應(yīng)鏈、品牌合作等內(nèi)容展開深入交流。這場(chǎng)以荔為媒的南北對(duì)話，不僅給上海送來了“甜過初戀”的荔枝季，更是一次農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接，一場(chǎng)貫通古今的味覺對(duì)話。

粵滬雙向奔赴的“甜蜜緣由”

上海的魅力，藏在淮海路的梧桐陰影里，在豫園的九曲橋倒影中，更在永不落幕的消費(fèi)熱潮中。作為“中國(guó)第一消費(fèi)城市”，上海也是名副其實(shí)的美食之都。2023年，上海社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)1.85萬億元，連續(xù)多年全國(guó)第一，其中人均餐飲消費(fèi)額超1.2萬元，是全國(guó)平均水平的兩倍以上。此外，上海有7000多家便利店、8000多家咖啡館，有65家米其林餐廳，有全球最多的“高密度、高頻率、高質(zhì)量”的消費(fèi)場(chǎng)景。

作為曾經(jīng)名貴的“貢果”，荔枝如今雖已“飛入尋常百姓家”，但依舊是水果界的“頂流”和“明星”。一方面，荔枝是古代文人筆下最富情感的水果題材之一，歷史上廣為流傳的荔枝詩詞超五百首，早已成為水果界的“文化符號(hào)”，與被譽(yù)為“萬國(guó)建筑博覽群”的上海相得益彰。此次對(duì)接會(huì)的舉辦，開啟了荔枝入滬的“甜蜜約會(huì)”，讓荔枝在上海大小市場(chǎng)亮麗登場(chǎng)，上演一場(chǎng)甜上舌尖、甜透心頭的《甜蜜蜜》。

現(xiàn)場(chǎng)展出的荔枝（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

另一方面，美食家沈宏非曾說：“上海人的舌頭，是丈量世界美味的尺子�！边@座城市對(duì)“甜”的理解尤為精妙——不是單調(diào)的糖分堆砌，而是層次豐富的味覺交響。而荔枝所蘊(yùn)含的甜味，恰是這種美學(xué)的絕佳載體：剝開紅艷果皮，晶瑩果肉裹著清甜汁水，舌尖先是被飽滿的果糖輕輕觸碰，繼而涌出淡淡果酸的俏皮，最后留下蜜香在齒間縈繞，恰似上海人講究的“甜而不齁，鮮而不寡”。

此外，廣東和上海之間，也有著起源于美食卻不止于美食的“姻緣”。歷史的書頁翻回到百年前的外灘，黃浦江畔的汽笛聲中，一群懷揣夢(mèng)想的廣東商人踏上了這片熱土。1915年，冼冠生從廣東南海來到上海創(chuàng)辦冠生園，首創(chuàng)月餅券并以明星營(yíng)銷開風(fēng)氣之先；1925年，廣東商人馬寶山在《申報(bào)》刊登溫情廣告，將“美味”與“人情”相連。這些記錄在歷史煙云中的故事，早已化作兩地商業(yè)文化的共同基因。

全鏈路“甜蜜使者”助“荔”入滬

“要讓上海朋友們知道，廣東荔枝來了。”對(duì)接會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人期待媒體與社交平臺(tái)能化身“甜蜜信使”，用多元?jiǎng)?chuàng)意讓荔枝故事深入人心，這也是廣東農(nóng)業(yè)部門對(duì)荔枝營(yíng)銷方式創(chuàng)新的踐行和期許。

近年來，來自湛江遂溪的烏塘“仙品荔”備受青睞，當(dāng)?shù)卣�府運(yùn)用小紅書打造“仙品荔書記”IP火爆全網(wǎng)，推動(dòng)早熟品種“仙品荔”品牌曝光度與采購量同步增長(zhǎng)。作為成長(zhǎng)在雷州半島上、中國(guó)大陸最早規(guī)模上市的仙品荔，是這次重點(diǎn)與上海采購商對(duì)接的早熟荔枝。被譽(yù)為“仙品荔書記”的洪文澤專門飛到上海，他介紹稱，當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)村民學(xué)用小紅書，在小紅書上賣荔枝，特別受上海市民歡迎，這次他來上海探店，就是為了搭建仙品荔進(jìn)入上海商超的“橋梁”。

“一顆廣東荔枝，鎖住整個(gè)夏天的味道�！崩笾Α吧韹扇赓F”，為了讓早熟荔枝更方便地送到上海市民的嘴里，廣東荔枝主產(chǎn)區(qū)與多家電商平臺(tái)開展戰(zhàn)略合作，推動(dòng)開設(shè)“廣東荔枝專區(qū)”，讓上海市民可以通過商超直采、電商預(yù)售、社區(qū)團(tuán)購等多維渠道，一鍵解鎖“枝頭紅”到“盤中鮮”的時(shí)空穿越。

現(xiàn)場(chǎng)展出的荔枝（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

為保證荔枝的鮮甜口感，多家荔枝供應(yīng)商企業(yè)在種植模式優(yōu)化、深加工產(chǎn)品研發(fā)等方面不斷突破，采用智能水肥一體化、冷鏈保鮮等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)荔枝從田間到舌尖的品質(zhì)保障。近幾年，快遞公司為荔枝開設(shè)了航空專線，讓廣東荔枝能搶“鮮”上市。

供應(yīng)鏈端亦扮演“甜蜜守護(hù)者”角色，積極構(gòu)建粵荔入滬的“甜蜜通道”。上海農(nóng)富果品負(fù)責(zé)人馬小龍告訴記者，荔枝是上海市民的心頭好，今年廣東提前為廣東荔枝走進(jìn)上海謀篇布局，特別是提出要為上海市民打造“甜過初戀”的荔枝季，特別有意義和有意思，農(nóng)富果品將把全部渠道和端口用于與廣東荔枝合作，讓上海市民過上甜蜜蜜的荔枝季。

現(xiàn)場(chǎng)展出的荔枝（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

從過往“一騎紅塵妃子笑”，到如今荔枝從采摘到送達(dá)上海最快不超過24小時(shí)；從“皇家貢品”到“國(guó)民水果”，荔枝的每一次傳播，都伴隨著一次技術(shù)、物流、審美和情感的升級(jí)。如今，廣東荔枝在傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)水果上的產(chǎn)業(yè)化能力已經(jīng)走在世界前列，從種植標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈建設(shè)，到市場(chǎng)組織、內(nèi)容營(yíng)銷，都在不斷進(jìn)化。

全鏈路協(xié)同構(gòu)建粵品入滬“路線圖”

讓“甜過初戀”的荔枝，在上海這個(gè)“最懂初戀甜度”的城市落地生根，這是本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人許下的期許。從產(chǎn)地講好“甜蜜故事”，挖掘其文化價(jià)值和消費(fèi)美學(xué)，到批發(fā)界和商超界扮演好“甜蜜守護(hù)者”角色，再到經(jīng)銷商開展全渠道“甜蜜擔(dān)當(dāng)”工作，通過粵滬全鏈路合作，不但讓廣東地區(qū)早熟、中熟、晚熟的荔枝源源不斷供應(yīng)到上海，更構(gòu)建起“產(chǎn)地有溫度，銷區(qū)有熱度，渠道有力度，消費(fèi)有甜度”的粵滬美食、農(nóng)產(chǎn)品通道。

上海市虹口區(qū)人民政府合作交流辦領(lǐng)導(dǎo)同樣表示，將繼續(xù)支持此類跨區(qū)域農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目，進(jìn)一步推動(dòng)建立常態(tài)化對(duì)接機(jī)制，打造跨區(qū)域農(nóng)業(yè)合作示范平臺(tái)，提升廣東荔枝在長(zhǎng)三角地區(qū)的品牌影響力，為區(qū)域農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展樹立典范。

嘉賓觀看現(xiàn)場(chǎng)展出的荔枝（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

正如會(huì)上嘉賓所言，此次對(duì)接會(huì)的意義，遠(yuǎn)不止于荔枝的產(chǎn)銷對(duì)接，更在于搭建起大灣區(qū)與長(zhǎng)三角的農(nóng)產(chǎn)品流通橋梁。廣東作為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，擁有荔枝、龍眼、菠蘿等豐富的嶺南水果資源；上海作為長(zhǎng)三角龍頭，輻射華東地區(qū)2億多消費(fèi)人口，兩地的合作具有“1+1>2”的戰(zhàn)略價(jià)值。

而本次活動(dòng)的舉辦現(xiàn)場(chǎng)——廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品（上海）推介中心，這一平臺(tái)正持續(xù)發(fā)揮其作為粵滬農(nóng)業(yè)交流窗口的作用。自成立以來，該中心已成功舉辦多場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)，有效促進(jìn)了兩地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的深度融合。未來，中心將實(shí)行常態(tài)化運(yùn)營(yíng)，并將其打造為粵滬兩地供應(yīng)商與采購商之間的交流平臺(tái)，以及廣東優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搶灘上海的“橋頭堡”，讓更多粵字號(hào)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為上海市民的“心頭好”。