嶺南仲夏，筍香滿城。6月22日 ，以“國(guó)筍盛宴·尋味張槎”為主題的第十一屆國(guó)筍美食文化嘉年華在佛山市禪城區(qū)張槎街道銀天大酒店隆重啟幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

當(dāng)前，佛山正在全力推動(dòng)“四山兩江”文旅精品區(qū)的建設(shè)，并以此作為推動(dòng)“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展、“再造一個(gè)新佛山”的戰(zhàn)略支撐之一。作為“佛山之心”，禪城全力塑造“千年佛山 煙火嶺南”城市IP，加速全域文商旅生態(tài)融合發(fā)展，推動(dòng)文旅厚度升華為發(fā)展高度，讓“禪城煙火”升騰為“灣區(qū)盛景”。作為佛山“四山兩江”文旅精品區(qū)的核心區(qū)，也是禪西中心化的主陣地，推動(dòng)文旅高質(zhì)量發(fā)展邁入新階段，張槎重任在肩。

2025年張槎街道第十一屆國(guó)筍美食文化嘉年華通過(guò)筍+文商旅的新模式，開啟一場(chǎng)全民共享的全域文商旅產(chǎn)融合“舌尖盛宴”，形成“文化賦能、消費(fèi)激活、產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為一體的發(fā)展框架，實(shí)現(xiàn)從“地域特產(chǎn)”到“高值產(chǎn)業(yè)”的價(jià)值躍升，打造粵港澳大灣區(qū)特色美食IP新標(biāo)桿、新地標(biāo)。

此次活動(dòng)，包括2025年第十一屆國(guó)筍美食文化嘉年華啟動(dòng)儀式、大盤筍粥、筍王爭(zhēng)霸賽、筍味市集、千人品筍等主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，筍物消費(fèi)季、燈會(huì)夜游、打卡筍店、三人草艇賽、“有筍嘢，一起吃夜粥”等聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，既向外界展示禪城、張槎的美食文化、投資價(jià)值，讓更多市民體驗(yàn)到“千年佛山 煙火嶺南”的魅力，更全域聯(lián)動(dòng)激活文商旅產(chǎn)消費(fèi)新場(chǎng)景，搭建產(chǎn)業(yè)合作平臺(tái)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段，加速創(chuàng)造和重構(gòu)具有特色競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。

上午10時(shí)，開幕式在滿載張槎意象的群舞《花想容 露華濃》中啟幕。舞者將繪有翠竹春筍的香扇贈(zèng)予現(xiàn)場(chǎng)嘉賓，寓意張槎千年筍鄉(xiāng)的文化基因代代相傳。

禪城區(qū)委常委、禪城區(qū)委宣傳部部長(zhǎng)王禮鋒在致辭中指出，國(guó)筍嘉年華是禪城深化“全域文商旅”戰(zhàn)略、推動(dòng)“百千萬(wàn)工程”的關(guān)鍵實(shí)踐，通過(guò)美食紐帶激活灣區(qū)人文交流新動(dòng)能。

張槎街道黨工委副書記、辦事處主任劉玉軍表示，本屆嘉年華聚焦“從田頭到餐桌、從特產(chǎn)到產(chǎn)業(yè)”的升級(jí)路徑，讓“燜煎炒燉好冰鎮(zhèn)”的匠心美味香飄四海。

經(jīng)過(guò)十一年深耕的國(guó)筍嘉年華，正從單一節(jié)慶升級(jí)為驅(qū)動(dòng)“百千萬(wàn)工程”的新動(dòng)力、新平臺(tái)。張槎街道將以本次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)深化沙口筍品牌建設(shè)，加速“美食+文旅+科技”全鏈融合，為佛山打造“四山兩江”文旅精品區(qū)注入鮮活張槎力量。

作為龍獅文化的發(fā)源地，張槎早早就在文商旅融合的賽道上奔跑，高舉“潮起汾江，織夢(mèng)張槎”文化IP，圍繞“一山一河五館八園”進(jìn)行戰(zhàn)略布局，全面啟動(dòng)《潮起三年行動(dòng)計(jì)劃》。如今，張槎轄區(qū)內(nèi)嶺南雕塑園、東基禪西環(huán)宇城、糖美術(shù)館等相繼建成，UIG工坊、創(chuàng)產(chǎn)擴(kuò)園正在全速推進(jìn)，“山河館園”正一步步從藍(lán)圖變?yōu)閷?shí)景圖，佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、禪西環(huán)宇城、集創(chuàng)空間客流爆滿，文旅經(jīng)濟(jì)火爆出圈，文化軟實(shí)力正轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)硬實(shí)力。

作為新一線城市的工業(yè)重鎮(zhèn)，張槎擁有佛山中心城區(qū)最成熟的產(chǎn)業(yè)配套，正在全力推動(dòng)都市工業(yè)載體“三年千萬(wàn)”行動(dòng)，首創(chuàng)的“集轉(zhuǎn)國(guó)”全域土地整治新模式，釋放高質(zhì)量發(fā)展新空間；作為禪西中心化的主陣地，近年來(lái)，佛山地鐵2號(hào)線、廣佛環(huán)線張槎站先后在張槎轄區(qū)開通，加上廣湛高鐵佛山站、4號(hào)線等疏運(yùn)路網(wǎng)的規(guī)劃建設(shè)，張槎外聯(lián)內(nèi)通優(yōu)勢(shì)愈加凸顯；作為汾江科創(chuàng)帶的核心，張槎云集佛山大學(xué)、省科院佛山產(chǎn)研院、廣東工業(yè)設(shè)計(jì)城創(chuàng)新中心以及一批小試中試平臺(tái)、產(chǎn)學(xué)研基地、科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)、檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證等項(xiàng)目，是佛山高端創(chuàng)新要素資源最密集的區(qū)域之一。（來(lái)源：禪城區(qū)宣）