經(jīng)常失眠的人，為了睡個(gè)好覺可能會(huì)嘗試各種辦法，白天運(yùn)動(dòng)、睡前聽白噪音、吃褪黑素……其實(shí)很多人忽略了飲食對睡眠的影響。近期瑞士學(xué)術(shù)期刊《營養(yǎng)素》刊登一項(xiàng)最新研究強(qiáng)調(diào)，高鉀攝入（特別是高鉀晚餐）有助于減少睡眠障礙，改善睡眠質(zhì)量。

日本廣島大學(xué)和早稻田大學(xué)研究人員對使用食物記錄小程序的4568名日本用戶的飲食狀況進(jìn)行了深入分析，其中既包括一日三餐，也包括零食攝入量。參試者年齡為20~64歲，全部填寫了有關(guān)睡眠情況的調(diào)查問卷。對比結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天鉀攝入總量與失眠量表評估得分呈負(fù)相關(guān)。失眠量表得分越高的參試者，每天鉀攝入量越低。當(dāng)晚餐鉀攝入量較高時(shí)，參試者更少發(fā)生睡眠障礙。研究人員分析指出，補(bǔ)充足夠的鉀有助于緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)神經(jīng)遞質(zhì)功能，進(jìn)而幫助入睡和改善睡眠質(zhì)量。

研究人員認(rèn)為，期待改善睡眠的人可以嘗試增加鉀攝入量，特別是晚餐時(shí)的攝入。鉀不僅參與糖和蛋白質(zhì)的代謝，還有助于維持肌肉和心臟正常功能。

（作者：小康）